Ингредиенты
Томатный сок
2 ст
Лайм
2 шт
Водка
30 мл
Желатин
3 листа
Соль, перец, табаско
Тунец
400 г
Красная луковица
1 шт
Перья чеснока
10 шт
Маринованные огурцы
2 шт
Каперсы
1 ст/л
Перец халапеньо
1 шт
Яйца морского ежа
25 гр
Лайм
2 шт
Легкое оливковое масло 0,4°
1/2 ст
Этапы
1. Приготовление коктейля "Кровавая Мэри"
2. Смешивание коктейля с остальными ингредиентами
3. Охлаждение
Оставьте половину стакана томатного сока и приготовьте коктейль «Кровавая Мэри» из остального сока, смешав его с соком лайма, водкой, солью и перцем.
Замочите желатин в холодной воде. Нагрейте оставленный томатный сок в микроволновке, не дав закипеть, и растворите в нем желатин.Смешайте с остальными ингредиентами «Кровавой Мэри» в блендере Magefesa. Остудите в холодильнике.Мелко порежьте туна, овощи и яйца морского ежа. Заправьте оливковым маслом и соком лаймов.Подавайте на подложке из листьев салата, посыпав чесноком и луком.
В качестве аперитива или коктейля подавайте в стаканах для мартини.