Курица в воке с овощами

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Куриные грудки 2 шт

Средняя луковица 1 шт

Зеленый перец 1 шт

Морковка 1 шт

Горох 100 г

Стручковая фасоль 100 г

Цуккини 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Куриный бульон 200 мл

Кукурузный крахмал 20 г

Имбирь

Легкое оливковое масло 0,4º

Этапы

1. Подготовка продуктов

2. Обжаривание овощей в сковороде вок

3. Приготовление соуса

4. Соединение ингредиентов

Очистите куриные грудки и порежьте длинными тонкими полосками. Порежьте овощи мелкой соломкой, цуккини не очищайте. Налейте масло в вок Magefesa Coral и обжарьте куриные грудки до золотистого цвета. Снимите и отложите. Положите в вок лук, чеснок, зеленый перец, морковь и стручковую фасоль и готовьте все вместе 4 мин. Добавьте горох и курицу, перемешайте и влейте горячий куриный бульон. Готовьте несколько минут. Натрите имбирь и добавьте в вок.

Разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавьте в вок, чтобы сделать соус гуще. Подавайте горячим, с отварным рисом.

Овощи важно не переварить – они должны быть мягкими, но еще слегка хрустящими.