Ингредиенты
Козлятина
1,5 кг
Зубчики чеснока
6 шт
Легкое оливковое масло 0,4º
200 мл
Оливковое масло Extra Virgin
100 мл
Соль, белый перец
Говяжьей бульон
200 мл
Этапы
1. Нарезка
2. Жарка
Порежьте мясо кубиками 3х3 см. Очистите зубчики чеснока.
Нагрейте смесь оливковых масел в воке Magefesa. Положите чеснок и поджарьте до золотистого цвета. Положите кусочки мяса.
Обжаривайте, пока мясо не станет нежным и полностью готовым, с золотистой корочкой со всех сторон.
Посолите и поперчите. Подавайте с листьями салат и картофелем фри.
Другие рецепты
Россия
Рагу из фасоли
Испания
Безалкогольная сангрия
Испания
Спаржа фри с соусом алиоли
Испания
Простой рыбный бульон
Испания
