Копченая форель по-чилийски

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Пшеничные лепешки 8 шт

Листья салата 4 шт

Морковь 1 шт

Сливочный сыр типа «филадельфия» 150 г

Копченая форель 150 г

Росток лука 50 г

Перья зеленого лука 8 шт

Соль

Белый перец

Соус тартар

Этапы

1. Режем салат и зеленый лук 4 мин

2. Режем копченую форель 3 мин

3. Заворачиваем все в пшеничные лепешки

Порежьте салат полосками, мелко порежьте зеленый лук. Порежьте копченую форель длинными тонкими полосками. Посыпьте каждую лепешку сыром равномерно, не доходя 2-3 см до краев. Посолите и поперчите. Сверху разложите салат, тертую морковь, форель и ростки лука. Посыпьте зеленым луком и заверните в лепешку. Подавайте с соусом тартар или майонезом.

Это блюдо можно приготовить с разными ингредиентами – морепродуктами, курицей, колбасой или ветчиной, тунцом с консервированными помидорами или майонезом, фруктовыми салатами и т. д.

Форель содержит мало жира и при этом питательна и богата калием и фосфором. Чили – один из главных поставщиков форели.