Картофель с острым томатным соусом

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Картофель 500 г

Томатный соус 400 г

Острый красный перец 3 ст/л

Кайенский перец 2 шт

Петрушка

Чабрец

Красный острый перец

Хересный уксус

Легкое оливковое масло

Этапы

1. Приготовление соуса

2. Приготовление картофеля

Для соуса нагрейте оливковое масло в сковороде Magefesa Rainbow. Добавьте чеснок и красный перец, слегка обжарьте. Снимите сковороду с огня и посыпьте паприкой. Полейте хересным уксусом и добавьте томатный соус, приправьте чабрецом и готовьте на слабом огне.

Очистите и порежьте картофель средними кубиками. Нагрейте большое количество оливкового масла в воке Magefesa Coral. Обжаривайте картофель на среднем огне, пока он не станет мягким внутри. Снимите.

Перед подачей обжарьте картофель до хрустящей золотистой корочки. Посолите по вкусу.

Подавайте, полив острым соусом и посыпав петрушкой.