Жареный цыпленок по-доминикански

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Цыпленок 1 кг

Лайм 3 шт

Чеснок 2 зубчика

Мука

Крупная соль и черный перец

Свежий орегано

Оливковое масло 0,4°

Этапы

1. Приготовление маринада для цыпленка

2. Поджаривание цыпленка

Очистите цыпленка и порежьте маленькими кусочками. Положите чеснок, орегано и щепотку соли в блендер Magefesa Stela и измельчите.

Добавьте сок 3 лаймов и замаринуйте в этой смеси цыпленка. Поставьте в холодильник на 2 ч. Нагрейте оливковое масло в сковороде Magefesa Gourmet. Масла должно быть достаточно, чтобы покрывать кусочки курицы хотя бы наполовину. Обваляйте кусочки курицы в муке. Стряхните лишнюю муку и обжарьте в масле с обеих сторон.

Подавайте с картофельными чипсами, рисом или салатом или в качестве закуски с дольками лайма.

Цыпленка можно замариновать в разных маринадах – соевом соусе, уваренном мясном бульоне и т. д. – и приправлять любыми специями.