Баклажаны с мясным фаршем

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Баклажан 2 шт

Мясной фарш 350 г

Лук 1 шт

Зеленый перец 1 шт

Грибы 200 г

Чеснок 2 зуб

Томатный соус

Соус бешамель

Легкое оливковое масло 0,4°

Сырный крем

Этапы

1. Запекание баклажанов 10 мин

2. Приготовление фарша

3. Запекание

Разрежьте баклажаны вдоль. Сделайте несколько неглубоких надрезов на мякоти. Посолите и сбрызните оливковым маслом. Положите баклажаны на противень мякотью вверх. Запекайте в духовке при 190ºC 10 мин.

Мелко порежьте лук, чеснок и перец, грибы порежьте соломкой. Поджарьте лук, перец и чеснок, пока они не станут мягкими. Добавьте фарш и пассеруйте несколько минут. Добавьте грибы и мякоть баклажана. Готовьте до готовности мяса.

Посолите и поперчите. Чтобы начинка была сочнее, добавьте несколько ложек томатного соуса. Добавьте несколько кусочков сыра и подождите, пока он расплавится. Наполните баклажаны смесью и положите на противень. Полейте соусом бешамель и посыпьте тертым пармезаном. Запекайте в духовке при 180ºC.

Это можно приготовить с помощью:

Набор ножей из нержавеющей стали 5 шт. Magefesa Blade MAG

Нержавеющая сталь

Notice: Undefined variable: text_production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31:Notice: Undefined index: production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31

Notice: Undefined variable: text_guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34:Notice: Undefined index: guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34

Notice: Undefined index: stock in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 39

Notice: Undefined variable: text_model in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 42 01CUTACO05N

4 414 ₽

Купить