Ингредиенты
Говяжья вырезка
1 кг
Чеснок
3 зубчика
Средние красные луковицы
3 шт
Розмарин
1 веточка
Чабрец
1 веточка
Бальзамический уксус
2 ст/л
Вустерский соус
Легкое оливковое масло 0,4º
Крупная морская соль
Черный перец
Этапы
1. Маринование мяса специями
20 мин
2. Пассеровка овощей
12 мин
3. Поджаривание мяса
Порежьте лук соломкой. Очистите чеснок и удалите сердцевину, измельчите в ступке, добавив несколько крупинок морской соли. Добавьте 10 мл оливкового масла, хорошо перемешайте и замаринуйте мясо этим маслом, оставив на 20 мин.
В сковороде растопите немного сливочного масла, добавив оливковое масло, положите нарезанный лук, чабрец и розмарин, посолите и пассеруйте на среднем огне 5 мин.
Когда лук будет почти готов, добавьте бальзамический уксус и вустерский соус, убавьте огонь и готовьте еще 7 мин. Если лук слишком сухой, можно добавить немного воды или мясного бульона.
Поджарьте говядину на гриле с растопленным сливочным маслом до желаемой степени прожарки. Готовые антрекоты перенесите в сковороду с луком и готовьте все вместе еще пару минут, чтобы смешались ароматы.
Подавайте антрекоты, выложив сверху лук и с картофелем фри или вареным картофелем в качестве гарнира.
Это можно приготовить с помощью:
Нож для фруктов из нержавеющей стали 12 см Magefesa Roda
Нержавеющая сталь
Notice: Undefined variable: text_production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31:Notice: Undefined index: production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31
Notice: Undefined variable: text_guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34:Notice: Undefined index: guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34
Notice: Undefined index: stock in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 39
Notice: Undefined variable: text_model in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 42 01CURODA400
293 ₽
Нож для хлеба из нержавеющей стали 8 см Magefesa Roda
Нержавеющая сталь
Notice: Undefined variable: text_production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31:Notice: Undefined index: production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31
Notice: Undefined variable: text_guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34:Notice: Undefined index: guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34
Notice: Undefined index: stock in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 39
Notice: Undefined variable: text_model in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 42 01CURODA411
465 ₽
Нож универсальный из нержавеющей стали 8 см Magefesa Roda
Нержавеющая сталь
Notice: Undefined variable: text_production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31:Notice: Undefined index: production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31
Notice: Undefined variable: text_guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34:Notice: Undefined index: guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34
Notice: Undefined index: stock in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 39
Notice: Undefined variable: text_model in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 42 01CURODA415
386 ₽
Нож сантоку из нержавеющей стали 8 см Magefesa Roda
Нержавеющая сталь
Notice: Undefined variable: text_production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31:Notice: Undefined index: production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31
Notice: Undefined variable: text_guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34:Notice: Undefined index: guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34
Notice: Undefined index: stock in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 39
Notice: Undefined variable: text_model in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 42 01CURODA421
594 ₽
Нож для нарезки из нержавеющей стали 8 см Magefesa Roda
Нержавеющая сталь
Notice: Undefined variable: text_production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31:Notice: Undefined index: production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31
Notice: Undefined variable: text_guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34:Notice: Undefined index: guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34
Notice: Undefined index: stock in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 39
Notice: Undefined variable: text_model in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 42 01CURODA418
526 ₽
Нож для нарезки из нержавеющей стали 8 см Magefesa Roda
Нержавеющая сталь
Notice: Undefined variable: text_production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31:Notice: Undefined index: production in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 31
Notice: Undefined variable: text_guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34:Notice: Undefined index: guarantee in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 34
Notice: Undefined index: stock in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 39
Notice: Undefined variable: text_model in /home/u497657/magefesa.ru/www/catalog/view/theme/default/template/product/product_item.php on line 42 01CURODA418
526 ₽
Другие рецепты
Россия
Рагу из фасоли
Испания
Безалкогольная сангрия
Испания
Спаржа фри с соусом алиоли
Испания
Простой рыбный бульон
Испания
