Magefesa Рецепт от Magefesa
Тыквенное пюре с йогуртом

Ингредиенты

    Тыква 600 г
    Небольшие картофелины 2 шт
    Сливки 1 ст
    Греческий йогурт 1 ст
    Оливковое масло 50 мл
    Сливочное масло 50 г
    Хамон
    Соль, белый перец
    Овощной бульон 1 л

Этапы

1.    Пассеровка овощей в скороварке
2.    Приготовление с бульоном 6 мин
3.    Измельчение блендером
4.    Добавление йогурта и сливок

Очистите и порежьте тыкву и картофель большими кубиками. В скороварке Magefesa Chef пассеруйте тыкву и картофель в смеси оливкового и сливочного масла.

Залейте овощным бульоном и закройте скороварку. Готовьте 6 минут.

Смешайте с помощью блендера MagefesaUnire Plus и пропустите через мелкое сито. Добавьте йогурт и сливки и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте с несколькими кубиками хамона и пассерованными овощами.



Другие рецепты