Теплый яблочный пирог

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Мука 200 г

Сливочное масло 100 г

Вода 50 мл

Сахар 20 г

Соль 5 г

Яблоко 800 г

Сахар 125 г

Мука 50 г

Лимон 2 шт

Молотая корица

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Мука 100 г

Этапы

1. Замешиваем тесто

2. Готовим покрытие

3. Готовим начинку

4. Собираем пирог

Для теста:

200 г муки
100 г сливочного масла
50 мл воды
20 г сахара
Щепотка соли

Поместите просеянную муку, сливочное масло комнатной температуры, щепотку соли и сахар в блендер Magefesa Protech. Замешивайте с насадкой-миксером, постепенно добавляя воду, пока не получится однородное тесто. Выложите тесто из блендера и дайте постоять 20 мин.

Для покрытия:

100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г муки

Для покрытия поместите масло, сахар и муку в блендер и перемешайте до однородности. Поставьте в холодильник. Очистите яблоки, порежьте четвертинками и затем ломтиками толщиной 0,5 см. Положите остальные ингредиенты начинки в чашку с яблоками и перемешайте. Выложите тесто в форму для выпечки.

Для начинки: