Пирог с пеканами

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Песочное тесто 300 г

Сливочное масло 250 г

Кленовый сироп 100 г

Сахар 120 г

Яйца 3-4 шт

Пеканы 350 г

Мука 75 г

Этапы

1. Выпекание теста 15 мин

2. Приготовление начинки

3. Выпекание 20 мин

Раскатайте тесто и выложите на противень. Проткните вилкой и сверху накройте бумагой для выпечки. На бумагу насыпьте сухую фасоль или горох, чтобы тесто не слишком поднялось при выпекании. Выпекайте при 180ºC 15 мин.

Для начинки поместите размягченное масло, сироп и сахар в кухонный комбайн MagefesaCombinato и перемешивайте до однородности. Добавьте яйца одно за другим. Измельчите пеканы (оставив 12 шт.) и смешайте с мукой. Добавьте муку с орехами к начинке и перемешайте, не взбивая. Вылейте начинку на готовый корж. Украсьте отложенными целыми орехами. Выпекайте при 180ºC 20 мин.

Подавайте с мороженым или заварным кремом.