Ингредиенты
Сливочное масло
150 г
Сахар
175 г
Яичные белки
4 шт
Мука
150 г
Молотый миндаль (порошок)
20 г
Измельченный миндаль (крупно)
50 г
Этапы
1. Замешивание теста
2. Выпекание
Взбейте белки блендером MagefesaGuira с насадкой-миксером. Установите насадки для теста, добавьте сахар, муку, молотый миндаль и замешайте. Раскатайте тесто небольшими овальными порциями и посыпьте измельченным миндалем. Выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекайте при 180ºC. Достав готовое печенье из духовки, положите его на бутылку или скалку, чтобы оно приобрело изогнутую форму «черепицы», когда остынет.
«Сигары» выпекаются из более тонкого слоя теста и сворачиваются в трубочку, пока горячие.
Другие рецепты
Россия
Рагу из фасоли
Испания
Безалкогольная сангрия
Испания
Спаржа фри с соусом алиоли
Испания
Простой рыбный бульон
Испания
