Печенье с шоколадом и фисташками

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Сливочное масло 225 г

Коричневый сахар 160 г

Белый сахар 150 г

Яйцо 2 шт

Мука 290 г

Шоколадные чипсы 260 г

Очищенные фисташки Экстракт ванили 80 г

Соль

Пищевая сода или сухие дрожди 1 ч/л

Этапы

1. Смешиваем сливочное масло, белый и коричневый сахар

2. Добавляем ваниль и яйца

3. Добавляем муку и соду

4. Добавляем шоколадные чипсы и очищенные фисташки

5. Выпекаем печенье

Нагрейте духовку до 190ºC. Поместите сливочное масло, белый и коричневый сахар в чашку миксера Magefesa Alpha и перемешайте на скорости ниже средней с насадкой-миксером. Когда получится похожее на крем тесто, добавьте экстракт ванили по вкусу и яйца по одному. Постепенно добавьте муку, просеянную с содой. Добавьте шоколадные чипсы и очищенные фисташки, продолжая замешивать. Щипцами для мороженого переложите тесто в противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекайте 10-12 мин., пока слегка не подрумянится. Достаньте из духовки, дайте остыть на противне и переложите на решетку, чтобы печенье окончательно остыло перед подачей.