Печенье на сливочном масле

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Сливочное масло комнатной температуры 250 г

Яйцо 1 шт

Ячный желток 1 шт

Мука 450 г

Сахар 160 г

Экстракт ванили

Этапы

1. Замешивание теста

2. Охлаждение теста 45 мин

3. Выпекание 10-12 мин

Нагрейте духовку до 190ºC. Смешайте масло с сахаром и экстрактом ванили по вкусу. Для этого можно воспользоваться миксером MagefesaMixtura. Добавьте яйцо и желток, продолжая мешать.

Добавьте просеянную муку и продолжайте замешивать на столе, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Поставьте на 45 мин. в холодильник. Раскатайте тесто скалкой до толщины примерно 5 мм. Нарежьте из теста печенье формочками или ножом в виде треугольников, квадратов и т. д. Выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекайте при 175-180ºC 10-12 мин. или пока не поджарится до желаемой степени. Достаньте из духовки, дайте постоять и выложите на решетку, чтобы остыло.

Подавайте, посыпав сахарной пудрой.