Морковный пирог

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Большие яйца 3 шт

Средние морковки 3 шт

Коричневый сахар 175 г

Подсолнечное масло 175 г

Изюм 100 г

Тертая цедра апельсина 1 шт

Мука для выпечки (с пекарским порошком и солью) 175 г

Сода 1 ч/л

Молотая корица 1 ч/л

Свежемолотый мускат 1/2 ч/л

Сахарная пудра 175 г

Апельсиновый сок 2 ст/л

Этапы

1. Приготовление теста

2. Выпекание 45 мин

Нагрейте духовку до 180ºC. Смажьте маслом разъемную форму для выпечки диаметром 18 см. В чашке перемешайте деревянной лопаткой яйца, масло и сахар. Добавьте морковь, изюм и цедру апельсина, перемешайте. В отдельной чашке смешайте муку, соду и специи. Переложите муку в чашку с яйцами и перемешивайте до однородности. Влейте смесь в форму и выпекайте примерно 45 мин. до готовности. Остудите на решетке и выньте из формы.

В маленькой чашке взбейте сахарную пудру с апельсиновым соком и полейте пирог сверху диагональными линиями.