Фруктовые шашлычки с шоколадным соусом

Рецепт от Magefesa

Назад в рецепты

Ингредиенты

Киви 2 шт

Ягоды садовой земляники 8 шт

Манго 2 шт

Арбуз 1/2 шт

Дыня 1/2 шт

Апельсин 2 шт

Коричневый сахар

Зрелый ром

Деревянные или металлические шампуры 8 шт

Темный шоколад для глазури 200 г

Этапы

1. Порежьте

2. Замаринуйте

3. Полейте шоколадом

Очистите фрукты. Порежьте все фрукты кубиками по 2,5 см.

Замаринуйте в смеси рома и апельсинового сока за несколько часов до готовки. Наденьте кусочки фруктов на шампуры, чередуя цвета. Посыпьте сахаром и карамелизуйте с помощью кулинарной горелки.

Подавайте с растопленным темным шоколадом. Шоколад можно растопить в микроволновке, но нужно следить, чтобы не перегреть его. Нагревайте его несколько секунд, перемешайте и нагревайте еще несколько секунд, пока он полностью не растает. Можно также использовать фондюшницу Magefesa Etna, чтобы растопить шоколад и обмакнуть в него шашлычки.